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リープフラウミルヒ(Liebfraumilch)あるいはリープフラウエンミルヒ(Liebfrauenmilch)とは、ドイツの主にラインラント=プファルツ州で大量生産されている白ワイン。格付けはQbAで軽い甘口のものが多い。ドイツでは最もポピュラーなワインで、一時はQbA

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リープフラウミルヒ Liebfraumilch(独). 別名:リープフラウエンミルヒ; 関連ワード:ドイツ、中甘口; ドイツ、ライン川沿いのマイルドな白ワインに規定をクリアしたものに付けることが出来る名前。

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ドイツ南西のラインヘッセン地区にあったリープフラウエンキルヘ(聖母教会)で修道僧たちが作っていたワインを「リープフラウミルヒ(「聖母の乳」)」と名づけたのが始まり。

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リープフラウエンミルヒの生産量はドイツの全ワイン生産量の8%にすぎないが、輸出ワインの35%を占めているため、国外において、より知名度が高い。しかし、リープフラウエンミルヒと聞いて、どれだけの人が美味しいワインを思い浮かべるだろうか?

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